ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (270,00 руб.)

Main
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ...

ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (270,00 руб.)

Морозова Нина Ивановна

0 / 0

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Dil:

russian

Səhifələr:

208

Fayl:

PDF, 5.67 MB

IPFS:

,

russian0

Yüklə (pdf, 5.67 MB)

formatına konvertasiya yerinə yetirilir

formatına konvertasiya baş tutmadı

Bəlkə Sizə maraqlıdır

Седых — Нечеткие задачи в математическом моделировании (80,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна — Технология продуктов общественного питания : метод. указания по выполнению лабораторных работ

Артемова Елена Николаевна — Введение в специальность "Технология продуктов общественного питания" : учеб. пособие

Стадникова С. В., Богатова О. В., Догарева Н. Г., Клычковa М. В., Кичко Ю. С., Оренбургский гос. ун- т — Технология производства и переработки продуктов из мяса птицы

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Туников Геннадий Михайлович — ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ЧАСТЬ 2 ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА

Артемова Елена Николаевна — Традиции и культура питания народов мира : учеб.-метод. пособие для вузов

Горелова — Мясо и мясные продукты

Жаринов А.И., Кузнецова О.Н., Черкашина Н.А. — Основы современных технологий переработки мяса. Краткий курс. Эмульгированные и грубоизмельченные продукты

Калашнова, Т. В. — Анатомия пищевого животного сырья

Хабибуллин Р.Э. и др. — Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов

Морозова Н.И. и др. — Технология мяса и мясных продуктов. Часть I. Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов

Калашнова Т.В., Беляева И.А. — Анатомия пищевого животного сырья

В.Ф. Малыгина — Санитария и гигиена. Раздел «Профилактика кишечных инфекций и пищевых отравлений различной экологии» : Учебное пособие для бакалавров направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело

Гаврюшина Ирина Владимировна — Технология производства мясопродуктов

Судакова Наталья Владимировна, Стаценко Елена Николаевна, Оботурова Наталья Павловна — Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности

Артемова Елена Николаевна — Технология продуктов общественного питания : метод. указания по выполнению лабораторных работ

Горелова — Мясо и мясные продукты

Артемова Елена Николаевна — Введение в специальность "Технология продуктов общественного питания" : учеб. пособие

Соколова О. Я., Богатова О. В., Богатов А. И., Стадникова С. В., Оренбургский гос. ун- т — Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания

Карпова Г. В. — Общие принципы функционального питания и методов исследования свойств сырья продуктов питания. Ч. 2

Мусаев Фаррух Атауллахович — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов»

Артемова Елена Николаевна — Традиции и культура питания народов мира : учеб.-метод. пособие для вузов

Рябова Ольга Николаевна — Микробиология. Товароведение (180,00 руб.)

Нигматуллина Ю. Ф. — Санитария и гигиена питания (160,00 руб.)

Барышева Е. С. — Теоретические основы биохимии (240,00 руб.)

коллектив авторов — Толкунова, Н. Н. Современные белковые препараты и способы их введения в пищевые системы

Соколова О. Я., Богатова О. В., Богатов А. И., Стадникова С. В., Оренбургский гос. ун- т — Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания (190,00 руб.)

Мусаев Фаррух Атауллахович — ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ по дисциплине «Технология мяса и мясных продуктов» (220,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна — Традиции и культура питания народов мира : учеб.-метод. пособие для вузов (220,00 руб.)

Артемова Елена Николаевна — Технология продуктов общественного питания : метод. указания по выполнению лабораторных работ (110,00 руб.)

Запорожский А.А. (сост.) — Технология мяса и мясных продуктов

Финкельштейн А. В. — Физика белковых молекул

Никифорова Т. А. — Введение в технологии производства продуктов питания. Ч. 1

Никитина Е. В. — Основы физиологии питания (160,00 руб.)

Пономарев, В. Я. — Биотехнологические основы применения препаратов микробиологического синтеза для обработки мясного сырья с пониженными функционально-технологическими свойствами

Açar ifadələr